Πλωτήρας σαφράν (Amanita crocea)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Amanitaceae
- Γένος: Amanita (Amanita)
- Υπογένος: Amanitopsis (Float)
- Θέα: Amanita crocea (πλωτήρας σαφράν)
Συνώνυμα:
Πλωτήρας σαφράν
Σπρώξιμο κρόκου
Amanitopsis crocea
Πλωτήρας σαφράν (λάτ. Amanita crocea) Είναι μανιτάρι από το γένος Amanita της οικογένειας Amanitaceae.
Καπέλο:
Διάμετρος 5-10 cm, στην αρχή ωοειδής, με την ηλικία γίνεται πιο διαδεδομένη. Η επιφάνεια του καπακιού είναι λεία, γυαλιστερή σε υγρό καιρό, οι άκρες είναι συνήθως "ραβδώσεις" λόγω των προεξεχόντων πλακών (αυτό δεν είναι πάντα αισθητό στα νεαρά μανιτάρια). Το χρώμα ποικίλλει από σαφράν-κίτρινο έως πορτοκαλοκίτρινο, στο κεντρικό τμήμα το καπάκι είναι πιο σκούρο από ό,τι στις άκρες. Η σάρκα του καπακιού είναι υπόλευκη ή κιτρινωπή, χωρίς ιδιαίτερη γεύση ή οσμή, λεπτή και εύθραυστη.
Πιάτα:
Χαλαρά, συχνά, λευκά όταν είναι μικρά, με την ηλικία αποκτούν κρεμώδη ή κιτρινωπή απόχρωση.
Σκόνη σπορίων:
Λευκό.
Πόδι:
Ύψος 7-15 cm, πάχος 1-1,5 cm, υπόλευκο ή κιτρινωπό, κοίλο, παχύρρευστο στη βάση, συχνά με κάμψη στο μεσαίο τμήμα, που αναπτύσσεται από έντονο volva (το οποίο όμως μπορεί να κρυφτεί κάτω από το έδαφος), χωρίς δαχτυλίδι... Η επιφάνεια του ποδιού καλύπτεται με ένα είδος φολιδωτών ζωνών.
Διάδοση:
Το άρωμα κρόκου βρίσκεται από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, προτιμώντας φωτεινά μέρη, άκρες, δασικές εκτάσεις. Αναπτύσσεται συχνά κοντά σε βάλτους. Δεν φαίνεται να υπάρχει εμφανής αιχμή καρποφορίας.
Παρόμοια είδη:
Ο πλωτήρας σαφράν μπορεί εύκολα να συγχέεται με το μανιτάρι Caesar.
Δύο συγγενικά είδη, το Amanita vaginata και το Amanita fulva, αναπτύσσονται υπό παρόμοιες συνθήκες. Είναι δύσκολο να επισημοποιηθούν οι διαφορές μεταξύ τους: το χρώμα του καπέλου είναι πολύ μεταβλητό για όλους, τα ενδιαιτήματα είναι αρκετά παρόμοια. Πιστεύεται ότι το A. vaginata είναι μεγαλύτερο και πιο παχύ, ενώ το A. fulva έχει συχνά ένα περίεργο φυμάτιο στο καπάκι, αλλά αυτά τα σημάδια δεν είναι τα πιο αξιόπιστα. Μια απλή χημική έρευνα μπορεί να προσφέρει εκατό τοις εκατό βεβαιότητα. Το μανιτάρι σαφράν float στην ενήλικη ζωή μοιάζει πολύ με χλωμό φρύνο, αλλά σε αντίθεση με αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι, δεν έχει δακτύλιο στο πόδι του.
Εδωδιμότητα:
Φλοτέρ σαφράν - Βρώσιμο μανιτάρι χαμηλής αξίας: λεπτό σαρκώδες, θρυμματίζεται εύκολα, άγευστο. (Οι υπόλοιποι πλωτήρες, ωστόσο, είναι ακόμη χειρότεροι.) Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι είναι απαραίτητη η προθερμική επεξεργασία.
Σημειώσεις: Το να συλλέγεις πλωτήρες είναι, κατά τη γνώμη μου, σύμβολο πλήρους απελπισίας. Τα γουρούνια μαζεύονται από την απουσία. Mokruhi - από κακή διάθεση. Valuey - να φαίνεται πρωτότυπο. Χαριτάδες στη σκηνή των αυγών - σε ένδειξη διαμαρτυρίας. Και επιπλέει - όταν δεν υπάρχει απολύτως τίποτα στη ζωή.
Ωστόσο, το float είναι ένα δώρο για τον ταξινομητή. Αρκετοί τύποι μανιταριών, από τη μία πλευρά, πολύ παρόμοια, και από την άλλη - σαφώς διαφορετικά. Λευκό, γκρι, σαφράν, κίτρινο-καφέ ... Μοιάζει με μια σειρά από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Η εσωτερική ουσία είναι περίπου η ίδια και το σχέδιο μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δεν είναι σαφές, ωστόσο, το γιατί.
