Μύκητας με σκούρο μέλι (Armillaria ostoyae)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Γένος: Armillaria (Μέλι)
- Θέα: Armillaria ostoyae (Σκούρο μανιτάρι)
Συνώνυμα:
Μανιτάρι μελιού εδάφους
Μέλι ελάτης
Σκληρό μανιτάρι μελιού ελάτης
Σκούρο μανιτάρι (λάτ. Armillaria ostoyae) ανήκει στο γένος των μανιταριών Openok. Με άλλο τρόπο λέγεται και άστρωτος... Αναπτύσσεται σε μικτά δάση, πλούσια σε σάπιο ξύλο. Του αρέσει να εγκαθίσταται στη βάση των κορμών δέντρων και των πεσμένων κορμών.
Το κιτρινωπό καπάκι του σκούρου μανιταριού φτάνει τα δέκα εκατοστά σε διάμετρο. Καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, γίνεται πυκνός με κυρτότητα. Παρατηρούνται διάσπαρτα λέπια στο καπάκι και οι άκρες του κρέμονται προς τα κάτω με τη μορφή λευκού κουβερτού με κρόσσια. Τα πόδια του μανιταριού είναι πολύ ψηλά, με πάχυνση στο τέλος. Στα πόδια σημειώνεται η παρουσία δακτυλίου.
Η αναδυόμενη σκόνη σπορίων αποκτά χρώμα ώχρας. Ο λευκός πολτός είναι άοσμος.
Σκληρό μανιτάρι μελιού ελάτης είναι το βρώσιμο και πιο αναγνωρίσιμο είδος του γένους Openok. Στην εμφάνιση μοιάζει πολύ με τον βρώσιμο μύκητα του φθινοπώρου, ο οποίος έχει ένα κίτρινο φιλμ δακτύλιο στο πόδι και ένα πιο λείο καπάκι με κίτρινο χρώμα. Ο μύκητας αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες σε νεκρούς κορμούς δέντρων, κοντά σε σάπια πρέμνα πεύκου και ελάτης. Η αξία αυτού του βρώσιμου μανιταριού είναι χαμηλή, αφού έχει σκληρό πολτό και μάλλον πικρή γεύση. Το μανιτάρι είναι διακοσμημένο με ένα λεπτό στρογγυλεμένο καστανό καπάκι, που φυτεύεται σε ένα μακρύ κυλινδρικό στέλεχος με λευκό - καφέ δακτύλιο. Ο σκούρος μύκητας μελιού ελάτης καρποφορεί ενεργά από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
