Pecica varia (Peziza varia)
Συστηματική:- Τμήμα: Ascomycota (Ασκομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Pezizomycotina
- Κατηγορία: Πεζιζομύκητες
- Υποκατηγορία: Pezizomycetidae
- Παραγγελία: Πεζιζάλες
- Οικογένεια: Pezizaceae
- Γένος: Peziza
- Θέα: Peziza varia (Pecica varia)
Σώμα φρούτων: στα νεαρά μανιτάρια έχει σχήμα ημισφαιρίου, σε σχήμα μπολ. Τότε το καρποφόρο σώμα χάνει την κανονικότητά του, ανοίγει και παίρνει σχήμα πιατάκι. Οι άκρες είναι συχνά σχισμένες, ανομοιόμορφες. Η εσωτερική επιφάνεια του σώματος είναι λεία, καφέ χρώματος. Η εξωτερική πλευρά έχει ματ φινίρισμα, κοκκώδες. Εξωτερικά το μανιτάρι έχει πιο ανοιχτό χρώμα από την εσωτερική του επιφάνεια. Η διάμετρος του καρποφόρου σώματος είναι από 2 έως 6 εκατοστά. Το χρώμα του μύκητα μπορεί να ποικίλλει πολύ από καφέ έως γκριζοκαφέ.
Πόδι: συχνά το μίσχο απουσιάζει, αλλά μπορεί να είναι υποτυπώδες.
Πολτός: εύθραυστο, πολύ λεπτό, υπόλευκο χρώμα. Ο πολτός δεν ξεχωρίζει με ιδιαίτερη γεύση και οσμή. Όταν ο πολτός μεγεθύνεται στην τομή με μεγεθυντικό φακό, διακρίνονται τουλάχιστον πέντε από τις στρώσεις του.
Διαφωνίες: οβάλ, διάφανα σπόρια, χωρίς σταγονίδια λιπιδίων. Σκόνη σπορίων: λευκή.
Διάδοση
Το Pecica βρίσκεται στο έδαφος και σε πολύ σάπιο ξύλο. Προτιμά εδάφη άφθονα κορεσμένα με απορρίμματα ξύλου και περιοχές μετά από πυρκαγιές. Αναπτύσσεται αρκετά συχνά, αλλά σε μικρές ποσότητες. Χρόνος καρποφορίας: από τις αρχές του καλοκαιριού, μερικές φορές ακόμη και από τα τέλη της άνοιξης, έως το φθινόπωρο. Σε πιο νότιες περιοχές - από τον Μάρτιο.
Ομοιότητα
Ορισμένοι μυκητολόγοι της τρίτης ηλικίας ισχυρίζονται ότι ο μύκητας Pecitsa είναι ένα ολόκληρο γένος που περιλαμβάνει μανιτάρια που θεωρούνταν προηγουμένως ξεχωριστά ανεξάρτητα είδη. Για παράδειγμα, αυτά περιλαμβάνουν το μικρόποδα Peziza με χαρακτηριστικό μικρό πόδι, το P. Repanda και ούτω καθεξής. Σήμερα η φυλή Πέτσιτσα γίνεται πιο ενωμένη, υπάρχει μια τάση προς ενοποίηση. Η μοριακή έρευνα κατέστησε δυνατό τον συνδυασμό των τριών ειδών σε ένα.
Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα από τα υπόλοιπα Pecits, εκτός από την Peziza badia, η οποία είναι μεγαλύτερη και πιο σκούρα, δεν αναπτύσσεται σε ξύλο. Και αν ένα μανιτάρι φυτρώνει σε ξύλο, τότε είναι σχεδόν αδύνατο να το ξεχωρίσεις από μια μεταβλητή πιπεριά στο χωράφι.
Εδωδιμότητα
Δεν είναι γνωστό εάν αυτό το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες ή βρώσιμο. Μάλλον το όλο θέμα βρίσκεται στη χαμηλή διατροφική του αξία. Προφανώς, κανείς δεν δοκίμασε καν αυτό το μανιτάρι - δεν υπάρχει κίνητρο, λόγω των χαμηλών γαστρονομικών του ιδιοτήτων.
Σημειώσεις: Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του μεταβλητού Petsica είναι οι σχισμένες άκρες και το απροσδιόριστο ακανόνιστο σχήμα. Για το λόγο αυτό, το Petsitsu ονομάζεται μεταβλητό· δεν θα βρείτε δύο πανομοιότυπα σώματα φρούτων ακόμη και με έντονη επιθυμία.
