Helvella queletii
Συστηματική:- Τμήμα: Ascomycota (Ασκομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Pezizomycotina
- Κατηγορία: Πεζιζομύκητες
- Υποκατηγορία: Pezizomycetidae
- Παραγγελία: Πεζιζάλες
- Οικογένεια: Helvellaceae
- Γένος: Helvella
- Θέα: Helvella queletii (Helvella Kele)
Συνώνυμα:
Αστακός Kele
- Paxina queletii
Περιγραφή
Καπέλο: 1,5-6 εκ. Στα νεαρά μανιτάρια είναι πεπλατυσμένο από τα πλάγια, οι άκρες μπορεί να κυρτώσουν ελαφρώς προς τα μέσα. Σε ώριμα δείγματα, μπορεί να αποκτήσει σχήμα πιατάκι. Η άκρη μπορεί να είναι ελαφρώς κυματιστή ή "τραχιά".
Η εσωτερική, σποριοφόρος επιφάνεια είναι από γκριζοκαφέ έως καφέ, καφέ και ακόμη σχεδόν μαύρη, λεία.
Η εξωτερική επιφάνεια είναι πολύ πιο ανοιχτή από την εσωτερική, ανοιχτό γκριζοκαφέ έως υπόλευκη όταν είναι στεγνή, πάνω της μπορείτε να δείτε κάποιο είδος αδιάκριτης «κοκκοποίησης», που είναι στην πραγματικότητα δέσμες κοντών λαχνών.
Πόδι: ύψος 6-8, μερικές φορές μέχρι 11 εκατοστά. Το πάχος είναι συνήθως περίπου ένα εκατοστό, ωστόσο, ορισμένες πηγές αναφέρουν το πάχος του ποδιού έως και 4 εκατοστά. Το πόδι είναι ευδιάκριτα ραβδωτό, 4-10 νευρώσεις, ελαφρώς περνώντας στο καπάκι. Ομαλή ή ελαφρώς διευρυνόμενη προς τη βάση. Όχι κούφιο.
Ανοιχτό, υπόλευκο ή πολύ ανοιχτό καφέ, στο πάνω μέρος μπορεί να είναι ελαφρώς πιο σκούρο, στο χρώμα της εξωτερικής επιφάνειας του καπακιού.
Οι νευρώσεις δεν σπάνε απότομα όταν περνούν από το καπάκι στο στέλεχος, αλλά πηγαίνουν στο στέλεχος, αλλά αρκετά, και δεν διακλαδίζονται.
Πολτός: λεπτό, εύθραυστο, ελαφρύ.
Μυρωδιά: δυσάρεστο.
Αμφισβήτηση 17-22 x 11-14 μ; ελλειπτικό, λείο, λείο, με μια κεντρική σταγόνα λαδιού. Παράφυση νηματώδης με στρογγυλεμένες κορυφές, που γίνονται ακονισμένες με την ωριμότητα, 7-8 microns.
Εποχή και διανομή
Το Lostweed Kele μπορεί να βρεθεί την άνοιξη και το καλοκαίρι σε διάφορους τύπους δασών: κωνοφόρα, φυλλοβόλα και μικτά. Διανέμεται σε Ευρώπη, Ασία, Βόρεια Αμερική.
Εδωδιμότητα
Τα δεδομένα είναι ασυνεπή. Το μανιτάρι θεωρείται μη βρώσιμο λόγω της δυσάρεστης οσμής και της χαμηλής γεύσης του. Δεν υπάρχουν δεδομένα για την τοξικότητα.
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
- Ο λοβός κύλικας (Helvella acetabulum) είναι ο πιο παρόμοιος με τον λοβό Kele, τα είδη επικαλύπτονται σε χρόνο και τόπο ανάπτυξης. Ο λοβός κύλικας έχει πολύ πιο κοντό πόδι, το πόδι είναι φαρδύ προς τα πάνω και όχι προς τα κάτω, όπως στον λοβό Kele, και η κύρια διαφορά είναι ότι τα πλευρά φτάνουν ψηλά στο καπάκι, σχηματίζοντας ένα όμορφο σχέδιο, το οποίο είναι σε σύγκριση είτε με παγωμένα σχέδια σε γυαλί είτε με μοτίβο φλεβών, ενώ στον λοβό Kele, οι νευρώσεις πηγαίνουν στο καπάκι κυριολεκτικά μερικά χιλιοστά και δεν σχηματίζουν σχέδια.
- Οι λοβοί (Helvella lacunosa) τέμνονται με τους αστακούς Kele το καλοκαίρι. Η κύρια διαφορά: το καπάκι του λοβού με κουκούτσι έχει σχήμα σέλας, είναι λυγισμένο προς τα κάτω, ενώ ο λοβός Kele έχει ένα κάλυμμα σε σχήμα κυπέλλου, οι άκρες του καπακιού είναι λυγισμένες προς τα πάνω. Το πόδι της λεπίδας του κουπιού έχει κοίλους θαλάμους, οι οποίοι είναι συχνά ορατοί με απλή εξέταση του μύκητα, χωρίς κοπή.
Άλλες πληροφορίες για το μανιτάρι
Το είδος ονομάστηκε προς τιμήν του μυκολόγου Lucien Quélet (1832 - 1899)
Φωτογραφία: Evgeniya, Ekaterina.
