Ρίζα Xerula (Xerula radicata)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Γένος: Hymenopellis
- Θέα: Hymenopellis radicata (ρίζα Xerula)
- Άλλα ονόματα για το μανιτάρι:
- Ρίζα Udemanciella
- Χρήματα ρίζας
- Collibia ουρά
Συνώνυμα:
Ρίζα Udemansiella;
Collibia είναι ουρά?
Χρήματα ρίζας?
Collybia radicata;
Odimansiella radiant;
Oudemansiela radicata.
Τρέχον όνομα - Hymenopellis radicata (σύμφωνα με το Species Fungorum).
Ρίζα ξερούλα τραβάει αμέσως την προσοχή, είναι σε θέση να εκπλήξει με την εμφάνισή της και είναι μια πολύ ιδιαίτερη εμφάνιση.
Καπέλο: σε διάμετρο 2-8 εκ. Όμως, λόγω του πολύ ψηλού ποδιού, φαίνεται ότι το καπάκι είναι πολύ μικρότερο. Σε νεαρή ηλικία, έχει σχήμα ημισφαιρίου, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης ανοίγει σταδιακά και γίνεται πρακτικά κατάκοιτος, ενώ διατηρεί μια αισθητή φυματίωση στο κέντρο. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι μέτρια βλεννώδης με έντονες ακτινωτές ρυτίδες. Το χρώμα είναι μεταβλητό, από λαδί, γκριζοκαφέ έως βρώμικο κίτρινο.
Πολτός: ελαφρύ, λεπτό, υδαρές, χωρίς ιδιαίτερη γεύση ή οσμή.
Πιάτα: μέτρια σπάνια, μεγαλώνει σε μέρη στη νεολαία και στη συνέχεια γίνεται ελεύθερη. Το χρώμα των πιάτων καθώς ωριμάζει το μανιτάρι κυμαίνεται από λευκό έως γκριζωπό-κρεμ.
Σκόνη σπορίων: λευκό
Πόδι: μήκος έως 20 εκ., πάχος 0,5-1 εκ. Το πόδι είναι βαθύ, σχεδόν 15 εκ. βυθισμένο στο χώμα, συχνά στριμμένο, έχει συγκεκριμένο ρίζωμα. Το χρώμα του στελέχους κυμαίνεται από καφέ στο κάτω μέρος έως σχεδόν λευκό στη βάση. Ο πολτός του ποδιού είναι ινώδης.
Διάδοση: Η ρίζα ξερούλα βρίσκεται από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Μερικές φορές συναντάται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου σε διάφορα δάση. Προτιμά τις ρίζες των δέντρων και τα υπολείμματα ξύλου που έχουν υποστεί μεγάλη αποσύνθεση. Λόγω του μακριού στελέχους, το μανιτάρι σχηματίζεται βαθιά κάτω από το έδαφος και μόνο εν μέρει σέρνεται στην επιφάνεια.
Ομοιότητα: Η εμφάνιση του μύκητα είναι μάλλον ασυνήθιστη και η χαρακτηριστική διαδικασία του ριζώματος δεν επιτρέπει στο Oudemansiella radicata να συγχέεται με οποιοδήποτε άλλο είδος. Η ρίζα Udemansiella αναγνωρίζεται εύκολα λόγω της άπαχης δομής, της ψηλής ανάπτυξης και του ισχυρού ριζικού της συστήματος. Μοιάζει με μακρυπόδι Ξερούλα, αλλά η τελευταία έχει βελούδινο καπέλο, έχει εφηβεία.
Εδωδιμότητα: Βασικά, το μανιτάρι ρίζας Xerula θεωρείται βρώσιμο. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι το μανιτάρι περιέχει ορισμένες φαρμακευτικές ουσίες. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.
Σημειώσεις: Η ρίζα Xerula βρίσκεται σε κάποια απόσταση από άλλα είδη μανιταριών. Είναι εύκολο να το αναγνωρίσεις με την πρώτη ματιά: ένα πολύ μακρύ πόδι και ένα κοντό καπέλο δίνουν την εντύπωση ότι βγαίνουν καρφιά από το έδαφος, σφυρηλατημένα από κάποιον άγνωστο, είναι δύσκολο να το ονομάσουμε ακόμη και μανιτάρι.
