Sawfoot (Heliocybe sulcata)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστο)
- Παραγγελία: Πολυποράλες
- Οικογένεια: Polyporaceae
- Γένος: Heliocybe
- Θέα: Heliocybe sulcata (Sawfoot)
Συνώνυμα:
Ο φακός κοκκινωπός
- Lentinus sulcatus
- Pocillaria sulcata
- Pocillaria misercula
- Pleurotus sulcatus
- Neolentinus sulcatus
- Lentinus miserculus
- Lentinus pholiotoides
- Panus fulvidus
Περιγραφή
Καπέλο: 1-4 εκατοστά σε διάμετρο, συνήθως περίπου δύο εκατοστά. Υπάρχουν πληροφορίες ότι υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να φτάσει και τα 4,5 εκατοστά σε διάμετρο. Στη νεολαία, κυρτό, ημισφαιρικό, στη συνέχεια επίπεδο-κυρτό, επίπεδο, πιεσμένο στο κέντρο με την ηλικία. Το χρώμα είναι πορτοκαλί, κοκκινωπό, ώχρα, πορτοκαλοκαφέ, πιο σκούρο στο κέντρο. Με την ηλικία, η άκρη του καλύμματος μπορεί να ξεθωριάσει σε ένα κιτρινωπό, κιτρινωπό-λευκό χρώμα, η μέση παραμένει πιο σκούρα και πιο αντίθετη. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι στεγνή, ελαφρώς τραχιά στην αφή, καλυμμένη με καφέ, σκούρα καφέ λέπια, πυκνά τοποθετημένα στο κέντρο, λιγότερο συχνά στις άκρες. προφέρεται ακτινωτά αυλακωτά, η άκρη του καλύμματος είναι ραβδωτό.
Πλάκα: προσκολλημένο, συχνό, λευκό, με πιάτα. Στα νεαρά μανιτάρια, είναι ομοιόμορφα, με την ηλικία, η άκρη γίνεται ανομοιόμορφη, οδοντωτή, "πριονωτή".
Πόδι: 1-3 εκατοστά σε ύψος και έως 0,5-0,6 εκατοστά σε πάχος, σύμφωνα με ορισμένες πηγές μπορεί να φτάσει τα 6 εκατοστά και ακόμη, που φαίνεται απίστευτο, μέχρι τα 15. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα "απίστευτο" εδώ: α Το μανιτάρι μπορεί να αναπτυχθεί από μια ρωγμή σε ξύλο, και στη συνέχεια το πόδι τεντώνεται έντονα για να φέρει το καπάκι στην επιφάνεια. Κυλινδρικό, ελαφρώς παχύρρευστο προς τη βάση, άκαμπτο, πυκνό, κοίλο με την ηλικία. Λευκό, υπόλευκο, πιο ανοιχτό κάτω από το καπάκι. Στη βάση καλύπτεται με μικρά καφέ λέπια.
Πολτός: πυκνό, σκληρό. Λευκό, υπόλευκο, μερικές φορές κρεμώδες, δεν αλλάζει χρώμα όταν καταστραφεί.
Οσμή και γεύση: δεν προφέρεται.
Σκόνη σπορίων: Λευκό.
Αμφισβήτηση: 11-16 x 5-7 microns, λείο, μη αμυλοειδές, με κυστίδια, σε σχήμα φασολιού.
Εδωδιμότητα
Αγνωστος.
Οικολογία
Ο μύκητας αναπτύσσεται στο ξύλο, ζωντανό και νεκρό. Προτιμά τη σκληρή ξυλεία, ειδικά την λεύκη. Υπάρχουν επίσης ευρήματα σε κωνοφόρα. Είναι αξιοσημείωτο ότι το αυλακωτό πριονίδι μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε νεκρό νεκρό ξύλο όσο και σε επεξεργασμένο ξύλο. Μπορεί να βρεθεί σε στύλους, φράχτες, φράκτες. Προκαλεί καφέ σήψη.
Εποχή και διανομή
Για διαφορετικές περιοχές, υποδεικνύονται διαφορετικές ημερομηνίες, μερικές φορές το μανιτάρι επισημαίνεται ως άνοιξη, Μάιος - μέσα Ιουνίου, μερικές φορές ως καλοκαίρι, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Διανέμεται σε Ευρώπη, Ασία, Βόρεια Αμερική, Αφρική. Στο έδαφος της Ρωσίας, σημειώθηκαν ευρήματα της περιοχής του Ιρκούτσκ, στα εδάφη Buryatia, Krasnoyarsk και Trans-Baikal. Στο Καζακστάν στην περιοχή Akmola.
Το αυλακωτό πριονόποδα είναι πολύ σπάνιο. Σε πολλές περιοχές, αυτό το είδος περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
Παρόμοια είδη
Εξωτερικά, το Heliocybe sulcata είναι τόσο ασυνήθιστο που είναι δύσκολο να το συγχέουμε με οποιοδήποτε άλλο είδος.
Αλλες πληροφορίες
Η σάρκα του αυλακωμένου πριονιού δεν υπόκειται σε αποσύνθεση. Το μανιτάρι δεν αλλοιώνεται, μπορεί μόνο να στεγνώσει. Όχι μανιτάρι, αλλά όνειρο μανιταροσυλλεκτών! Αλλά, δυστυχώς, δεν μπορείτε να πειραματιστείτε πολύ με το φαγητό, το μανιτάρι είναι πολύ σπάνιο.
Αλλά ο άσβεστος πολτός δεν είναι το πιο αξιοσημείωτο πράγμα σε αυτό το μανιτάρι. Πολύ πιο ενδιαφέρον είναι η ικανότητά του να ανακάμπτει. Τα αποξηραμένα καρποφόρα σώματα μπορούν να ανακάμψουν και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται καθώς αυξάνεται η υγρασία. Αυτό είναι το είδος της προσαρμογής σε άνυδρες περιοχές.
Το όνομα Heliocybe sulcata είναι απόλυτα συνεπές με την εμφάνισή του: Ήλιος - Ήλιος, ο θεός του ήλιου στην Ελλάδα, sulcata από το λατινικό sulco - αυλάκι, ρυτίδα. Κοιτάξτε το καπέλο του, έτσι είναι, τον ήλιο με αυλάκια-ακτίνες.
Φωτογραφία: Ilya.
