Κόκκινη λαχανίδα (Hygrophoropsis rufa)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Boleteles
- Οικογένεια: Hygrophoropsidaceae
- Γένος: Hygrophoropsis (Gigroforopsis)
- Θέα: Hygrophoropsis rufa (Κόκκινη αλεπού)
Συνώνυμα:
Hygrophoropsis aurantiaca var. ρούφα
Αυτό το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1972 ως είδος της ψεύτικης λαχανίδας Hygrophoropsis aurantiaca. Ανέβηκε σε ανεξάρτητο είδος το 2008 και το 2013 επιβεβαιώθηκε η νομιμότητα αυτής της αύξησης σε γενετικό επίπεδο.
Περιγραφή
Το καπάκι έχει διάμετρο έως 10 cm, πορτοκαλοκίτρινο, κιτρινωπό-πορτοκαλί, καφε-πορτοκαλί ή καφέ, με μικρά καφέ λέπια που καλύπτουν πυκνά την επιφάνεια του καπακιού στο κέντρο και σταδιακά ξεθωριάζουν προς τις άκρες. Η άκρη του καπακιού είναι λυγισμένη προς τα μέσα. Το πόδι έχει το ίδιο χρώμα με το καπάκι, και είναι επίσης καλυμμένο με μικρά καφέ λέπια, ελαφρώς διευρυμένα στη βάση. Οι πλάκες είναι κιτρινοπορτοκαλί ή πορτοκαλί, διακλαδίζονται και κατεβαίνουν κατά μήκος του ποδιού. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, δεν αλλάζει χρώμα όταν εκτίθεται στον αέρα. Η μυρωδιά περιγράφεται τόσο ως ήπια όσο και ως όζον, που θυμίζει τη μυρωδιά ενός εκτυπωτή λέιζερ που λειτουργεί. Η γεύση είναι ανέκφραστη.
Οικολογία και διανομή
Κατοικεί σε μικτά και κωνοφόρα δάση πάνω σε κάθε είδους υπολείμματα ξύλου, από σάπια πρέμνα μέχρι τσιπς και πριονίδι. Ενδεχομένως να είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη - αλλά δεν υπάρχουν ακόμη αρκετές πληροφορίες. (Σημείωση του συγγραφέα: δεδομένου ότι αυτό το είδος φυτρώνει στα ίδια μέρη με το ψεύτικο τσουρέκι, μπορώ να πω ότι προσωπικά το συνάντησα πολύ λιγότερο συχνά)
Μικροσκοπία
Τα σπόρια είναι ελλειπτικά, με παχύ τοίχωμα, 5–7 × 3–4 μm, δεξτρινοειδείς (χρωματισμένα με κόκκινο-καφέ με αντιδραστήριο Meltzer).
Η δομή του δέρματος του καπέλου μοιάζει με τρίχα κομμένα από «σκαντζόχοιρο». Οι υφές στο εξωτερικό στρώμα βρίσκονται σχεδόν παράλληλα μεταξύ τους και κάθετα στην επιφάνεια του καπακιού, και αυτές οι υφές είναι τριών τύπων: παχιές, με χοντρά τοιχώματα και άχρωμες. νηματοειδής; και με χρυσοκαφέ κοκκώδη περιεκτικότητα.
Εδωδιμότητα
Όπως το ψεύτικο μανιτάρι (Hygrophoropsis aurantiaca), το μανιτάρι θεωρείται βρώσιμο υπό όρους, με χαμηλές θρεπτικές ιδιότητες.
Παρόμοια είδη
Το ψεύτικο chanterelle Hygrophoropsis aurantiaca διακρίνεται από την απουσία καφέ λεπιών στο καπάκι. Σπόρια με λεπτό τοίχωμα μεγέθους 6,4–8,0 × 4,0–5,2 μm. και το δέρμα του καπέλου, που σχηματίζεται από υφές, που βρίσκονται παράλληλα με την επιφάνειά του.
