Μανιταροσαλάτα με ρύζι

Μανιταροσαλάτα με ρύζι

Συστατικά:

μανιτάρια τουρσί - 200 g;

βρασμένο θρυμματισμένο ρύζι - 150 g.

αυγά - 2 τεμ.;

κρέμα γάλακτος - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

πράσα - 5-10 g;

μαϊντανός.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα μανιτάρια και τα αυγά σε φέτες, τα πράσα σε λεπτές φέτες. Τα παντα

τα προϊόντα αναμειγνύονται, χύνονται με ξινή κρέμα με μαγιονέζα, διακοσμούν από πάνω

μαϊντανός ψιλοκομμένος.

Καλή όρεξη!

Πρόσφατες δημοσιεύσεις