Αυγά γεμιστά με μανιτάρια τουρσί

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια τουρσί

Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή, από την κατηγορία των «στιγμιαίων», σε περίπτωση που έρθουν ξαφνικά καλεσμένοι και έχουν ήδη βαρεθεί να τρώνε μόνο μανιτάρια.

Έτσι, το πιο μακροχρόνιο πράγμα είναι να βράσετε τα αυγά. Βράζουμε για 10 λεπτά να ψηθούν δυνατά. Τα υπόλοιπα γίνονται γρήγορα, το προπαρασκευαστικό κόψιμο γίνεται όσο βράζουν τα αυγά. Μην ξεχνάτε ότι είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε έναν άντρα με μια τόσο υπεύθυνη απασχόληση όπως το κόψιμο κρεμμυδιών.

Είναι έτοιμα τα αυγά; Τέλεια! Ψύξανε, ξεφλούδιζαν, έκοβαν στη μέση, έριχναν τους κρόκους σε οποιοδήποτε δοχείο, όπου θα ήταν βολικό να τους αλέσουν και να τους ανακατέψουν.

Αυγά

Στο μεταξύ, έχουμε ήδη κόψει ένα κρεμμύδι - κομμένο μικρότερο, μικρότερο! Και τα μανιτάρια τουρσί είναι επίσης ψιλοκομμένα.

Γεμιστά αυγά

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στους κρόκους και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Απλώστε απαλά τη γέμιση πάνω από τα μισά αυγά. Υπάρχουν περισσότερες γεμίσεις από τους κρόκους, οπότε εφαρμόστε γενναιόδωρα!

Έγινε, καλή όρεξη!

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια τουρσί

Πρόσφατες δημοσιεύσεις