Τσάγκα. πρώτη συνταγή.
Συστατικά: Ένα κομμάτι φρέσκο μανιτάρι? 1 λίτρο βρασμένο νερό.
Παρασκευή:
Πάρτε ένα γεμάτο κουτάκι 3 λίτρων chaga (αλέστε το με ένα τσεκούρι), ρίξτε
ένα λίτρο βραστό νερό, αφήστε για 2 ημέρες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 4-5 φορές,
μετά στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε στο ψυγείο. Βγάζουμε το μανιτάρι από το βάζο και
κόψτε το όσο πιο μικρό γίνεται και μετά ρίξτε το στο ίδιο βάζο με 2 λίτρα νερό
50-60 ° C και αφήστε να εγχυθεί για 3 ημέρες. Αφού πατήσετε, συνδεθείτε με
καθιζάνετε πρώτα και φιλτράρετε. Πίνετε 100-120 ml 2-3 φορές την ημέρα και
πιείτε 100 ml αγελαδινό γάλα. Πάρτε το Chaga το φθινόπωρο, μόνο καφέ
(σε καμία περίπτωση λευκό!), και μόνο όπου φυτρώνουν κρεμαστές σημύδες.
Καλή όρεξη!
