Oak Kele (Suillellus queletii)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Boleteles
- Οικογένεια: Boletaceae
- Γένος: Suillellus (Suillellus)
- Θέα: Suillellus queletii (Dubovik Kele)
Συνώνυμα:
Bolet Kele;
Μπολέτα με λεία οπή.
Boletus queletii
Καπέλο: το καπάκι έχει ομοιόμορφο κυρτό σχήμα. Διάμετρος 5-15 εκ. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι καφέ, ή περιστασιακά κιτρινωπό-καφέ χρώμα. Βελούδινο, ματ σε ξηρό καιρό, το καπάκι γίνεται γλοιώδες και κολλώδες σε υψηλή υγρασία.
Πόδι: δυνατό πόδι, πρησμένο στη βάση. Το ύψος του ποδιού είναι 5-10 εκ., η διάμετρος είναι 2-5 εκ. Το κιτρινωπό πόδι καλύπτεται με μικρά κοκκινωπά λέπια. Θραύσματα λευκού μυκηλίου είναι ορατά στη βάση του στελέχους. Όταν πιέζεται, το στέλεχος του μανιταριού, όπως και τα σωληνάρια, γίνεται αμέσως μπλε.
Πολτός έχει κίτρινο χρώμα, γίνεται αμέσως μπλε στο κόψιμο, πυκνό. Στον πολτό της στικτής βελανιδιάς, οι προνύμφες ουσιαστικά δεν ξεκινούν. Ξινή γεύση και ελαφριά οσμή.
Σωληνοειδείς πόροι: στρογγυλεμένο, πολύ μικρό, κόκκινο χρώμα. Στην τομή, οι ίδιοι οι σωλήνες είναι κίτρινοι.
Σκόνη σπορίων: καφέ ελιάς.
Διάδοση: Η βελανιδιά του Kelle (Suillellus queletii) βρίσκεται σε ελαφριά φυλλοβόλα δάση. Αναπτύσσεται σε δάση και ξέφωτα, καθώς και σε δάσος βελανιδιάς και περιστασιακά σε δάσος κωνοφόρων. Προτιμά άγονα, όξινα και σκληρά εδάφη, κοντό γρασίδι, πεσμένα φύλλα ή βρύα. Χρόνος καρποφορίας από Μάιο έως Οκτώβριο. Αναπτύσσεται σε ομάδες. Κοντά στη βελανιδιά, μπορείτε συχνά να βρείτε μαργαριτάρι μύγα αγαρικό, κοινή λαχανίδα, διαφοροποιημένο flyworm, μανιτάρι πορτσίνι, βερνίκι αμέθυστου ή μπλε-κίτρινο russula.
Εδωδιμότητα: Dubovik Kele (Suillellus queletii) - Κατ 'αρχήν, ένα βρώσιμο μανιτάρι. Δεν χρησιμοποιείται όμως ωμό. Πριν από το φαγητό, τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν για να εξαλειφθούν οι ερεθιστικοί παράγοντες του εντέρου που περιέχει το μανιτάρι.
Ομοιότητα: Είναι παρόμοιο με άλλα ξύλα βελανιδιάς, τα οποία είναι επικίνδυνα και δηλητηριώδη στην ακατέργαστη κατάστασή τους. Μπορείτε να μπερδέψετε τη βελανιδιά του Kelle με ένα σατανικό μανιτάρι, το οποίο είναι επίσης δηλητηριώδες. Τα κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα του ξύλου δρυός είναι οι κόκκινοι πόροι, η σάρκα που γίνεται μπλε όταν καταστραφεί και το πόδι καλύπτεται με κόκκινες κουκκίδες, καθώς και η απουσία δικτυωτού σχεδίου.
