Rhizina undulata (Rhizina undulata)
Αλλα ονόματα:
- Κυματοειδές ρίζα;
- Helvella inflata;
- Rhizina inflata;
- Rhizina laevigata.
Το Rhizina undulata είναι ένα μανιτάρι που ανήκει στην οικογένεια Helwell, το γένος Rizin, και είναι ο μοναδικός εκπρόσωπος του.
Εξωτερική περιγραφή
Το καρποφόρο σώμα της κυματοειδούς ριζίνης έχει σχήμα δίσκου. Στα νεαρά μανιτάρια απλώνεται και επίπεδο, σταδιακά γίνεται κυρτό, με ανώμαλη και κυματιστή επιφάνεια. Το χρώμα αυτού του μανιταριού είναι καφέ-καστανί, σκούρο καφέ ή κόκκινο-καφέ. Στα νεαρά μανιτάρια, οι άκρες του καρποφόρου σώματος είναι ελαφρώς πιο ανοιχτές από τη μέση, έχουν ανοιχτό = κίτρινο ή λευκό χείλος. Η κάτω πλευρά του κυματιστού ριζίνης χαρακτηρίζεται από ένα υπόλευκο ή κιτρινωπό χρώμα, στα ώριμα μανιτάρια γίνεται καφέ, καλυμμένο με λευκές (μερικές φορές με κιτρινωπή απόχρωση) ρίζες, που ονομάζονται ριζοειδή. Το πάχος αυτών των ριζών κυμαίνεται μεταξύ 0,1-0,2 εκ. Συχνά τα καρποφόρα σώματα του περιγραφόμενου μύκητα συγχωνεύονται μεταξύ τους. Η διάμετρος αυτού του μανιταριού είναι 3-10 cm και το πάχος είναι από 0,2 έως 0,5 cm.
Ο πολτός του μανιταριού είναι πολύ εύθραυστος, με κηρώδη επιφάνεια και έχει κόκκινο-καφέ ή ώχρα χρώμα. Στα ώριμα μανιτάρια είναι πιο άκαμπτο από ότι στα νεαρά.
Τα κυματιστά σπόρια Rhizina χαρακτηρίζονται από ένα ατρακτοειδές, ελλειπτικό σχήμα. Στενά, με μυτερά εξαρτήματα στα δύο άκρα, συχνά λεία, αλλά μερικές φορές η επιφάνειά τους μπορεί να καλυφθεί με μικρά κονδυλώματα.
Εποχή και βιότοπος του μύκητα
Η κυματιστή Ρίζινα (Rhizina undulata) κατανέμεται σε όλη την εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου του πλανήτη. Αυτό το μανιτάρι εμφανίζεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες, δίνει προτίμηση στην ανάπτυξη σε μικτά ή κωνοφόρα δάση, καρποφορεί καλά σε ανοιχτές και ηλιόλουστες περιοχές της περιοχής, σε αμμώδη εδάφη. Συχνά βρίσκεται σε καμένες εκτάσεις, φωτιές και καμένες περιοχές. Ένας μύκητας αυτού του είδους μπορεί να μολύνει τις ρίζες των κωνοφόρων δέντρων, των οποίων η ηλικία είναι 20-50 ετών. Αυτός ο παρασιτικός μύκητας μπορεί επίσης να σκοτώσει νεαρά σπορόφυτα βελόνων· ο πεύκος και το πεύκο υποφέρουν συχνά από αυτό. Ωστόσο, σημειώνουμε ότι οι ρίζες των φυλλοβόλων δέντρων δεν επηρεάζονται από την κυματιστή ριζίνη.
Εδωδιμότητα
Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για τις θρεπτικές ιδιότητες της κυματιστή ριζίνης. Μερικοί μυκητολόγοι θεωρούν αυτό το μανιτάρι μη βρώσιμο ή ελαφρώς δηλητηριώδες είδος που μπορεί να προκαλέσει ήπιες διατροφικές διαταραχές. Άλλοι μανιταροσυλλέκτες με πείρα μιλούν για το κυματιστό ριζίν ως βρώσιμο μανιτάρι κατάλληλο για κατανάλωση μετά το βράσιμο.
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
Το μανιτάρι Rhizina undulata είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με το θυρεοειδή discina (Discina ancilis). Είναι αλήθεια ότι στο τελευταίο, το κάτω μέρος έχει εσφαλμένα τοποθετημένες ορατές φλέβες και το πόδι είναι πιο κοντό. Thyroid discina προτιμά να αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δέντρα.
Άλλες πληροφορίες για το μανιτάρι
Το Rizina wavy είναι ένας παρασιτικός μύκητας, μεγάλες αποικίες του οποίου αναπτύσσονται σε δασικές πυρκαγιές και σε περιοχές όπου προηγουμένως δημιουργήθηκαν πυρκαγιές. Είναι ενδιαφέρον ότι τα σπόρια αυτού του μύκητα μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να είναι ανενεργά εάν δεν δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις για την ανάπτυξή τους. Αλλά μόλις το περιβάλλον γίνει ευνοϊκό, τα σπόρια της κυματιστή ριζίνης αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά. Αυτή η διαδικασία διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία ενός θερμικού περιβάλλοντος (το οποίο εμφανίζεται, για παράδειγμα, όταν γίνεται φωτιά στη θέση των σπορίων μανιταριών). Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστησή τους θεωρείται ότι είναι 35-45 ºC. Εάν το rizina wavy δεν έχει ανταγωνιστές κοντά, θα ριζώσει γρήγορα δέντρα. Εδώ και αρκετά χρόνια, η δραστηριότητα του παρασιτικού μύκητα είναι πολύ ενεργή και οδηγεί στο μαζικό θάνατο των δέντρων της περιοχής. Μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα (αρκετά χρόνια), η καρποφορία της κυματιστή ριζίνα ξεθωριάζει.
