Γιγαντιαία σειρά (Tricholoma colossus)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomaceae ή συνηθισμένα)
- Γένος: Tricholoma (Tricholoma ή Ryadovka)
- Θέα: Tricholoma colossus (Γιγάντια σειρά)
- Άλλα ονόματα για το μανιτάρι:
- Η σειρά είναι τεράστια
- Η σειρά είναι γιγάντια
- Row Colossus
- Σειρά-γίγαντας
Αλλα ονόματα:
- Σειρά κολοσσός?
- Row-γίγαντας?
- Η σειρά είναι τεράστια.
- Η σειρά είναι γιγάντια.
Το γιγάντιο Ryadovka (Tricholoma colossus) (μεταφρασμένο από τα λατινικά "terra" σημαίνει "γη") είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι από την οικογένεια Tricholomov, που ανήκει στο γένος Ryadovok.
Εξωτερική περιγραφή
Το καρποφόρο σώμα του περιγραφόμενου μύκητα είναι καλυμμένο, έχει αρκετά μεγάλο μέγεθος. Αρχικά, το σχήμα του καπακιού της γιγαντιαίας σειράς είναι ημικυκλικό, έχει γυρισμένες άκρες, αλλά σταδιακά γίνεται επίπεδο-κυρτό και ακόμη και τεντωμένο. Οι άκρες του καλύμματος στα ώριμα μανιτάρια γίνονται ανυψωμένες, κυματιστές.
Η διάμετρος του γιγαντιαίου καπακιού ryadovka κυμαίνεται από 8 έως 20 cm και στην επιφάνειά του είναι ορατές λεπτές ίνες. Στην αφή, το καπάκι του περιγραφόμενου μανιταριού είναι λείο και στο χρώμα του είναι κοκκινοκαφέ, κοκκινωπό ή καφέ. Στις άκρες, οι αποχρώσεις του καπακιού μανιταριού είναι ελαφρώς πιο ανοιχτές από ό,τι στη μέση.
Το πόδι του γιγάντιου ryadovka είναι πολύ μεγάλο, ογκώδες, πυκνό, που χαρακτηρίζεται από ένα κυλινδρικό σχήμα. Το μήκος του κυμαίνεται μεταξύ 5-10 εκ. και το πάχος του μπορεί να είναι 2-6 εκ. Το σχήμα του ποδιού είναι κυρίως κυλινδρικό. Στη βάση, το πόδι πυκνώνει, γίνεται κονδυλώδες. Το χρώμα του ποδιού στο κάτω μέρος, ακριβώς κάτω από το δαχτυλίδι, είναι το ίδιο με αυτό του καπέλου ή ελαφρώς πιο ανοιχτό. Το πάνω μέρος του ποδιού, ακριβώς κάτω από το καπάκι, είναι συχνά υπόλευκο και στο κέντρο το χρώμα του μπορεί να είναι κόκκινο-καφέ ή κιτρινωπό.
Το υμενοφόρο του περιγραφόμενου μύκητα είναι ελασματοειδές. Οι πλάκες σε αυτό είναι πολύ φαρδιές, συχνά βρίσκονται, σε νεαρά καρποφόρα σώματα - κρέμα (μερικές φορές ανοιχτό ροζ). Στα ώριμα μανιτάρια, οι πλάκες του υμενοφόρου σκουραίνουν, γίνονται κοκκινοκαφέ.
Ο πολτός του μανιταριού χαρακτηρίζεται από το λευκό του χρώμα, τη συμπαγή του και την υψηλή πυκνότητα. Στην τομή, το κύριο χρώμα του πολτού μπορεί να αλλάξει σε κιτρινωπό ή κοκκινωπό. Η μυρωδιά του πολτού είναι ευχάριστη και η γεύση είναι πικρή, παρόμοια με τη γεύση ενός άγουρου καρυδιού.
Η επιφάνεια των μυκητιακών σπορίων είναι λεία και τα ίδια έχουν σχήμα αχλαδιού ή ωοειδές, χωρίς χρώμα. Το μέγεθός τους είναι 8-10 * 5-6 μικρά. Αυτά τα σωματίδια είναι μέρος της λευκής σκόνης σπορίων.
Εποχή και βιότοπος του μύκητα
Το γιγάντιο ryadovka (Tricholoma colossus) ανήκει σε σπάνια είδη μανιταριών, τα οποία, ωστόσο, έχουν σημαντικό και ευρύ βιότοπο. Μέσα στα όριά του, ένα γιγάντιο ryadovka βρίσκεται σε μικρούς πληθυσμούς. Στο έδαφος της Ρωσίας, το μανιτάρι είναι ευρέως διαδεδομένο στις περιοχές Λένινγκραντ και Κίροφ, καθώς και στην επικράτεια του Κρασνογιάρσκ. Μπορείτε να βρείτε τον περιγραφόμενο τύπο μανιταριού σε ορισμένες χώρες της ευρωπαϊκής ηπείρου, στην Ιαπωνία και τη Βόρεια Αφρική.
Η γιγαντιαία ryadovka σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκο, αρχίζει να καρποφορεί τον Αύγουστο και δίνει σοδειά μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ο μύκητας προτιμά να ζει κυρίως σε πευκοδάση. Μπορείτε να συναντήσετε το γιγάντιο ryadovka σε μικτά δάση, στο ορεινό τμήμα της χερσονήσου της Κριμαίας.
Εδωδιμότητα
Η γιγάντια σειρά (Tricholoma colossus) είναι βρώσιμο μανιτάρι, ωστόσο, λόγω της σπανιότητας του είδους, δεν συνιστάται η συλλογή τέτοιων σειρών. Επιπλέον, σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας και της Ευρώπης, αυτό το μανιτάρι θεωρείται σπάνιο και περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
Άλλες πληροφορίες για το μανιτάρι
Το γιγάντιο Ryadovka δεν καλλιεργείται από ανθρώπους και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας (Αγία Πετρούπολη, περιοχή Kirov, περιοχή Λένινγκραντ) το μανιτάρι αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Φύσης.
