Ανοιχτό καπέλο web (Cortinarius claricolor)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Cortinariaceae (ιστοί αράχνης)
- Γένος: Cortinarius (Webcap)
- Θέα: Cortinarius claricolor (Ελαφρύ καπάκι web)
Συνώνυμα:
Cortinarius claricolor
Το ανοιχτόχρωμο κάλυμμα της ώχρας (Cortinarius claricolor) είναι ένα ελασματοειδές μανιτάρι της οικογένειας των Spiderweb, ανήκει στο γένος Spiderweb.
Εξωτερική περιγραφή
Το ανοιχτόχρωμο καπάκι (Cortinarius claricolor) είναι ένα μανιτάρι με πυκνό και δυνατό καρποφόρο σώμα. Το χρώμα του καπακιού είναι ανοιχτό ώχρα ή καφέ. Στα νεαρά δείγματα, οι άκρες του καλύμματος είναι λυγισμένες προς τα κάτω. Στη συνέχεια ανοίγουν και το ίδιο το καπέλο γίνεται επίπεδο.
Το υμενοφόρο είναι ελασματοειδές και οι πλάκες των νεαρών καρποφόρων σωμάτων καλύπτονται με ένα πέπλο ελαφριάς σκιάς, πολύ παρόμοιο με έναν ιστό αράχνης (για αυτό το μανιτάρι πήρε το όνομά του). Όταν ωριμάσουν τα μανιτάρια, το πέπλο εξαφανίζεται, αφήνοντας ένα λευκό σημάδι γύρω από τις άκρες του καπακιού. Τα ίδια τα πιάτα, αφού πέσει το κάλυμμα, έχουν λευκό χρώμα, με την πάροδο του χρόνου γίνονται σκούρα, παρόμοια στο χρώμα του πηλού.
Το πόδι των ιστών αράχνης ώχρας είναι παχύ, σαρκώδες και μακρύ. Στο χρώμα, είναι ανοιχτόχρωμο, ανοιχτόχρωμο, σε ορισμένα δείγματα είναι φαρδύ στο κάτω μέρος. Στην επιφάνειά του διακρίνονται τα υπολείμματα του καλύμματος. Το εσωτερικό είναι γεμάτο, πυκνό και πολύ ζουμερό.
Η σάρκα του μανιταριού του ιστού της αράχνης είναι ανοιχτόχρωμη ώχρα, συχνά λευκή και μπορεί να έχει γαλαζωπό-λιλά χυτό. Πυκνό, ζουμερό και τρυφερό. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι οι ελαφρύς ιστός αράχνης σπάνια προσβάλλονται από προνύμφες εντόμων.
Εποχή και βιότοπος του μύκητα
Το καπέλο ανοιχτόχρωμης ώχρας (Cortinarius claricolor) αναπτύσσεται κυρίως σε ομάδες, μπορεί να σχηματίσει κύκλους μαγισσών, 45-50 καρποφόρα σώματα το καθένα. Το μανιτάρι φαίνεται ορεκτικό, αλλά σπάνια συναντά συλλέκτες μανιταριών. Αναπτύσσεται σε ξερά δάση κωνοφόρων όπου κυριαρχούν τα πεύκα. Ένα τέτοιο μανιτάρι βρίσκεται επίσης σε πευκοδάση με ελάχιστη υγρασία. Του αρέσει να αναπτύσσεται ανάμεσα σε λευκά και πράσινα βρύα, σε ανοιχτούς χώρους, κοντά σε μούρα. Καρποφορεί τον Σεπτέμβριο.
Εδωδιμότητα
Το ανοιχτόχρωμο webcap (Cortinarius claricolor) στις επίσημες πηγές ονομάζεται μη βρώσιμο, ασθενώς δηλητηριώδες μανιτάρι. Ωστόσο, έμπειροι μανιταροσυλλέκτες που το έχουν δοκιμάσει, λένε ότι ο ελαφρύς ιστός αράχνης ώχρας είναι πολύ νόστιμος και ελαστικός. Πριν το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να το βράσετε και στη συνέχεια να το τηγανίσετε. Ωστόσο, είναι αδύνατο να προτείνουμε αυτό το είδος για κατανάλωση.
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
Τα καρποφόρα σώματα νεαρών ιστών αράχνης ώχρας (Cortinarius claricolor) είναι παρόμοια με τα μανιτάρια πορτσίνι. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο τύπων. Το υμενοφόρο του μανιταριού πορτσίνι είναι σωληνοειδές και στον ανοιχτό ιστό αράχνης ώχρας είναι ελασματοποιημένο.
Άλλες πληροφορίες για το μανιτάρι
Οι ανοιχτοί ιστοί αράχνης ώχρας είναι ένα ελάχιστα μελετημένο είδος μανιταριών, για το οποίο υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες στις εγχώριες λογοτεχνικές εκδόσεις. Εάν τα δείγματα σχηματίζουν κύκλους μαγισσών, τότε μπορεί να έχουν ελαφρώς διαφορετική υφή και χρώμα. Στα πόδια τους, μπορεί να μην υπάρχουν 3 ζώνες χαρακτηριστικές του είδους.
