Κολλώδες Hebeloma (Hebeloma crustuliniforme)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Hymenogastraceae (Υμενογαστρικό)
- Γένος: Hebeloma
- Θέα: Hebeloma crustuliforme (κολλώδες Hebeloma (Valui false))
Αλλα ονόματα:
Τιμή ψευδής
- Hebeloma με κρούστα
- Μανιτάρι χρένο
- Agaricus crustuliniformis
- Agaricus ossa
- Hylophila crustuliniformis
- Hylophila crustuniformis var. crustuliniformis
- Hebelomatis crustuniformis
Περιγραφή
Hebeloma κολλώδες (λάτ. Hebeloma crustuliforme) - ένα μανιτάρι του γένους Hebeloma (Hebeloma) της οικογένειας Strophariaceae. Προηγουμένως, το γένος ανήκε στις οικογένειες Cortinariaceae και Bolbitiaceae.
Στα αγγλικά, το μανιτάρι ονομάζεται «poison pie» ή «fairy cake».
Η λατινική ονομασία του είδους προέρχεται από τη λέξη crustula - "πίτα", "κρούστα".
Καπέλο ∅ 3-10 cm, κιτρινωπό καφέ, στο κέντρο περισσότερο σκοτάδι, πρώτα μαξιλαράκι-κυρτό, μετά επίπεδο-κυρτό με φαρδύ φυμάτιο, βλεννώδες, αργότερα ξηρό, λείο, γυαλιστερό. Το χρώμα του καπακιού μπορεί να είναι από υπόλευκο έως φουντουκιές, μερικές φορές τούβλο κόκκινο.
Το υμενοφόρο είναι φυλλωτό, υπόλευκο, μετά κιτρινωπό-καφέ, οι πλάκες είναι οδοντωτές, μέτριας συχνότητας και πλάτους, με ανομοιόμορφες άκρες, με σταγόνες υγρού σε υγρό καιρό και καφέ κηλίδες στη θέση των σταγόνων μετά την ξήρανση.
Το πόδι έχει ύψος 3-10 cm, ∅ 1-2 cm, αρχικά υπόλευκο, μετά κιτρινωπό, κυλινδρικό, μερικές φορές επεκτείνεται προς τη βάση, με πρήξιμο, συμπαγές, αργότερα κοίλο, λεπιοειδές.
Πολτός λευκό, σε παλιά μανιτάρια αφρογαλακτώδης, χοντρό, χαλαρό. Η γεύση είναι πικρή, με μυρωδιά ραπανάκι.
Βρίσκεται συχνά, σε ομάδες, κάτω από μια βελανιδιά, τη λεύκη, τη σημύδα, στις παρυφές ενός δάσους, κατά μήκος των δρόμων, σε ξέφωτα. Καρποφορία από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο.
Είναι ευρέως διαδεδομένο από την Αρκτική έως τα νοτιότερα σύνορα του Καυκάσου και της Κεντρικής Ασίας· επίσης απαντάται συχνά στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και της Άπω Ανατολής.
Κολλώδες Hebeloma - μη φαγώσιμος, και σύμφωνα με ορισμένες πηγές δηλητηριώδης μανιτάρι.
Παρόμοια είδη
Το κάρβουνο Hebeloma (Hebeloma anthracophilum) αναπτύσσεται σε καμένες περιοχές, είναι μικρότερο, έχει πιο σκούρο καπάκι και μαλακό πόδι.
Το Hebeloma mesophaeum έχει ένα θαμπό καφέ καπάκι με πιο σκούρο κέντρο και πιο ανοιχτόχρωμη άκρη, λεπτή σάρκα στο καπάκι και λεπτότερο στέλεχος.
Στα μεγαλύτερα Hebeloma sinapizans, το καπάκι δεν είναι τόσο γλοιώδες και οι πλάκες είναι πιο σπάνιες.
