Marsh russula (Russula paludosa)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστο)
- Παραγγελία: Russulales
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Θέα: Russula paludosa (Marsh russula)
Συνώνυμο:
Φλοτέρ
Καπέλο: 5-10 (15) cm σε διάμετρο, στην αρχή ημισφαιρικό, σε σχήμα καμπάνας, στη συνέχεια κατάκοιτο, κατάθλιψη, με χαμηλωμένο ραβδωτό άκρο, κολλώδες, γυαλιστερό, έντονο κόκκινο, πορτοκαλοκόκκινο, με πιο σκούρο κόκκινο-καφέ μέση, μερικές φορές ξεθωριάζουν ελαφριές κηλίδες ώχρας. Το δέρμα ξεφλουδίζει καλά μέχρι το κέντρο του καπακιού.
Πόδι: μακρύ, 5-8 cm και 1-3 cm σε διάμετρο, κυλινδρικό, μερικές φορές διογκωμένο, πυκνό, κοίλο ή γεμάτο, λευκό με ροζ απόχρωση.
Ο πολτός είναι λευκός, γλυκός, μόνο τα νεαρά πιάτα είναι μερικές φορές ελαφρώς πικάντικα. Το πόδι είναι λευκό, μερικές φορές με ροζ απόχρωση, ελαφρώς γυαλιστερό.
Πλάκες: συχνές, φαρδιές, προσκολλημένες, συχνά διχαλωτές, άλλοτε με οδοντωτή άκρη, λευκό, μετά κιτρινωπό, άλλοτε με ροζ εξωτερικά άκρα.
Η σκόνη των σπορίων είναι ωχροκίτρινη.
Βιότοπος: Το Marsh russula βρίσκεται πιο συχνά σε δάση κωνοφόρων. Η εποχή για την ενεργό ανάπτυξή του είναι οι μήνες του καλοκαιριού και του φθινοπώρου.
Ο μύκητας βρίσκεται σε υγρά πευκοδάση, κατά μήκος των άκρων των ελών, σε υγρά τυρφώδη αμμώδη εδάφη από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκο.
Το Marsh russula είναι ένα καλό και νόστιμο βρώσιμο μανιτάρι. Χρησιμοποιείται για τουρσί και αλάτισμα, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και τηγανητό.
