Σφόνδυλος Λάριχου (Psiloboletinus lariceti)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Boleteles
- Οικογένεια: Suillaceae (Ελαιώδες)
- Γένος: Psiloboletinus (Psiloboletins)
- Θέα: Psiloboletinus lariceti (βρύα πεύκου)
Συνώνυμα:
Phylloporus lariceti
- Boletinus lariceti
- Μπολετίνη Λάριξ
Ψιλοβολετίνος Είναι γένος μανιταριών της οικογένειας Suillaceae. Είναι ένα μονοτυπικό γένος που περιέχει ένα είδος, το Psiloboletinus lariceti. Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον μυκητολόγο Rolf Singer το 1938 ως Phylloporus. Ο Alexander H. Smith διαφώνησε με τη γενική ιδέα του Singer, καταλήγοντας: «Ανεξάρτητα από το ποια διάταξη του τύπου Psiloboletinus έγινε τελικά, είναι σαφές ότι δεν υπάρχουν ξεκάθαρα διακριτοί χαρακτήρες με τους οποίους θα μπορούσε να αναγνωριστεί το γένος. βάσει των περιγραφών του Singer».
"Larch" - από τη λέξη "Larch" (ένα γένος ξυλωδών φυτών της οικογένειας των πεύκων, ένα από τα πιο κοινά είδη κωνοφόρων) και όχι από τη λέξη "φυλλοβόλο" (Φυλλοβόλο δάσος - ένα δάσος που αποτελείται από φυλλοβόλα δέντρα και θάμνοι).
Περιγραφή
Καπέλο: 8-16 cm σε διάμετρο, δείγματα με καπάκια περίπου 20 cm είναι δυνατά υπό ευνοϊκές συνθήκες. Στη νεολαία είναι κυρτό, με μια έντονα τυλιγμένη προς τα μέσα άκρη, στη συνέχεια επίπεδη-κυρτή· στα πολύ ενήλικα μανιτάρια, η άκρη του καλύμματος δεν είναι τυλιγμένη, μπορεί να είναι ελαφρώς κυματιστή ή λοβωτή. Ξηρό, πιληματοποιημένο ή με φολίδες, βελούδινο στην αφή. Καφετί, ώχρα-καφέ, βρώμικο καφέ.
Πούλπα σε καπέλο: πυκνό (όχι χαλαρό), μαλακό, πάχους έως 3-4 cm. Ανοιχτό κιτρινωπό, ανοιχτό αφρό, πολύ χλωμό, σχεδόν λευκό. Γίνεται μπλε σε ένα διάλειμμα ή κόψιμο.
Υμενοφόρος: σωληνωτό. Τα σωληνάρια είναι μεγάλα, φαρδιά, με παχιά πλευρικά τοιχώματα και επομένως σχηματίζουν οπτικά μια ομοιότητα πλακών. Τρέχουν δυνατά στο πόδι, όπου γίνονται επιμήκεις, γι' αυτό και αυξάνεται η οπτική τους ομοιότητα με τις πλάκες. Το υμενοφόρο είναι κίτρινο, ανοιχτό στη νεότητα, μετά κιτρινωπό-καφέ. Όταν καταστραφεί, έστω και μικρή, γίνεται μπλε και μετά γίνεται καφέ.
Αμφισβήτηση: 10-12X4 microns, κυλινδρικό, ατρακτοειδές, καφέ-κίτρινο με σταγόνες.
Πόδι: 6-9 εκατοστά ύψος και 2-4 εκατοστά πάχος, κεντρικό, μπορεί να πήξει στο κάτω μέρος ή στη μέση, βελούδινο. Στο πάνω μέρος είναι ανοιχτό, στο χρώμα του υμενοφόρου, κιτρινωπό-καφέ, κάτω είναι πιο σκούρο: καστανό, καστανό, σκούρο καφέ. Γίνεται μπλε όταν πατηθεί. Στερεό, μερικές φορές με κοιλότητα.
Πολτός ποδιών: πυκνό, καφέ, μπλε.
Δαχτυλίδι, κάλυμμα, volva: απουσιάζει.
Γεύση και μυρωδιά: ήπιο μανιτάρι.
Οικολογία
Αναπτύσσεται μόνο με την παρουσία πεύκου: σε δάση πεύκου και μικτά δάση με την παρουσία σημύδας, λεύκας, κάτω από πεύκη.
Εποχή και διανομή
Η αιχμή της καρποφορίας εμφανίζεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Είναι γνωστό μόνο στην επικράτεια της Ρωσίας, που βρίσκεται στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία, την περιοχή Amur, την περιοχή Khabarovsk, στην Άπω Ανατολή, ιδιαίτερα συχνά και άφθονα καρποφορεί στη Σαχαλίνη, όπου ονομάζεται "Larch moss" ή απλά "βρύα". ".
Εδωδιμότητα
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, δεν υπάρχουν στοιχεία για δηλητηρίαση. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, σαλάτες, κυρίως πιάτα. Κατάλληλο για τουρσί.
Παρόμοια είδη
Ένας λεπτός χοίρος σε ορισμένα στάδια ανάπτυξης μπορεί να εκληφθεί λανθασμένα με σφόνδυλο από πεύκη. Θα πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά το υμενοφόρο: στο γουρούνι είναι ελασματοποιημένο, στα νεαρά δείγματα οι πλάκες είναι κυματιστές, έτσι ώστε με μια πρόχειρη ματιά να μπορούν να θεωρηθούν λανθασμένα μεγάλοι σωλήνες. Μια σημαντική διαφορά: ο χοίρος δεν γίνεται μπλε, αλλά γίνεται καφέ όταν ο ιστός καταστραφεί.
Τα γυροδόνια μοιάζουν αρκετά με το Psiloboletinus lariceti, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην οικολογία (τύπος δάσους).
Η κατσίκα, διαφέρει στο χρώμα της σάρκας στις κατεστραμμένες περιοχές, η σάρκα της δεν γίνεται μπλε, αλλά κόκκινη.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Έχουν διεξαχθεί σκόπιμες μελέτες, υπάρχουν εργασίες για τις θρομβολυτικές ιδιότητες των ενζύμων των βασικών μυκήτων (Βοτανικό Ινστιτούτο με το όνομα VL Komarov, Ρωσική Ακαδημία Επιστημών, Αγία Πετρούπολη, Ρωσία), όπου υπάρχει υψηλή ινωδολυτική δράση ενζύμων που απομονώνονται από Psiloboletinus lariceti. Ωστόσο, είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για ευρεία χρήση στη φαρμακολογία.
Σημείωση.
Το άρθρο χρησιμοποιεί φωτογραφίες από τις ερωτήσεις στην "Αναγνώριση" ως εικονογραφήσεις. Αν έχετε καλές φωτογραφίες από αυτό το μανιτάρι, παρακαλώ κοινοποιήστε.
Φωτογραφία στη συλλογή του άρθρου: Anatoly Burdynyuk.
