Russula golden (Russula aurea)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστο)
- Παραγγελία: Russulales
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Θέα: Russula aurea (Russula golden)
Το καπάκι ενός νεαρού φρούτου είναι επίπεδη, συχνά πιεσμένο στο κέντρο, οι άκρες είναι ραβδωτές. Η επιφάνεια είναι λεία, ελαφρώς γλοιώδης και γυαλιστερή, ματ και ελαφρώς βελούδινη με την ηλικία. Στην αρχή έχει κόκκινο κιννάβαρο χρώμα και μετά σε κίτρινο φόντο με κόκκινες κηλίδες, είναι πορτοκαλί ή κίτρινο χρωμίου. Μέγεθος σε διάμετρο από 6 έως 12 cm.
Οι πλάκες έχουν πλάτος 6-10 mm, συχνά βρίσκονται, ελεύθερες κοντά στο στέλεχος, στρογγυλεμένες στις άκρες του καπακιού. Το χρώμα είναι αρχικά κρεμ, αργότερα κίτρινο, με χρωμιοκίτρινη άκρη.
Τα σπόρια είναι μυρμηγκιές με χτενίσιο πλέγμα, κιτρινωπό χρώμα.
Το πόδι έχει τη μορφή κυλίνδρου ή ελαφρώς κυρτό από 35 έως 80 mm σε ύψος και 15 έως 25 mm σε πάχος. Λείο ή ζαρωμένο, γυμνό, λευκό με κιτρινωπή απόχρωση. Γίνεται πορώδες με την ηλικία.
Ο πολτός είναι πολύ εύθραυστος, θρυμματίζεται έντονα, εάν κοπεί, το χρώμα δεν αλλάζει, έχει ένα υπόλευκο χρώμα, κάτω από το δέρμα του καπακιού είναι χρυσοκίτρινο. Δεν έχει σχεδόν καθόλου γεύση και οσμή.
Η κατανομή γίνεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση στο έδαφος από τον Ιούνιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Βρώσιμο - ένα πολύ νόστιμο και βρώσιμο μανιτάρι.
Αλλά η όμορφη μη βρώσιμη ρουσούλα μοιάζει πολύ με τη χρυσή ρουσούλα, η οποία διαφέρει στο ότι ολόκληρο το οπωροφόρο δέντρο είναι συμπαγές και το χρώμα του καπακιού είναι συνεχώς κινηματογραφικό-βάρνα-κόκκινο, ο πολτός με μυρωδιά φρούτου και χωρίς ιδιαίτερη γεύση . Κατά το μαγείρεμα, μυρίζει νέφτι, μεγαλώνει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Επομένως, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν συλλέγετε και μαγειρεύετε το χρυσό μανιτάρι russula!
