Φολιδωτό καπάκι (Cortinarius pholideus)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Cortinariaceae (ιστοί αράχνης)
- Γένος: Cortinarius (Webcap)
- Θέα: Cortinarius pholideus (Φολιδωτό webcap)
Περιγραφή
Καπέλο Διάμετρος 3-8 cm, πρώτα σε σχήμα καμπάνας, μετά κυρτό, με αμβλύ φυμάτιο, με πολλά σκούρα καφέ λέπια σε ανοιχτό καφέ, καφέ-καφέ φόντο, με πιο σκούρο μεσαίο και ανοιχτό καφέ, μερικές φορές με λιλά απόχρωση άκρη
LPs σπάνιο, προσκολλημένο οδοντωτό, πρώτα γκριζοκαφέ με βιολετί χροιά, μετά καφετί, σκουριασμένο-καφέ. Το κάλυμμα του ιστού αράχνης είναι ανοιχτό καφέ, εμφανές.
Σκόνη σπορίων καφέ.
Πόδι Μήκος 5-8 cm και διάμετρος περίπου 1 cm, κυλινδρικό, διευρυμένο προς τη βάση, ελαφρώς σχιστό, συμπαγές, αργότερα κούφιο, λείο στην κορυφή, γκριζοκαφέ με βιολετί χροιά, κάτω από ανοιχτό καφέ με πολλά ομόκεντρα φολιδωτά σκούρα καφέ συγκροτήματα.
Πολτός χαλαρό, γκριζωπό-ιώδες, ανοιχτό καφέ στο στέλεχος, μερικές φορές με ελαφριά μυρωδιά μούχλας.
Διάδοση
Το φολιδωτό καπάκι ζει από τα τέλη Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου σε δάση κωνοφόρων, φυλλοβόλων και μικτών (με σημύδα), σε υγρά μέρη, σε βρύα, κοντά σε βάλτους, σε ομάδες και μεμονωμένα, όχι ασυνήθιστα
Βαθμός
Φολιδωτό καπάκι - Ένα βρώσιμο μανιτάρι μέτριας ποιότητας, χρησιμοποιημένο φρέσκο (βράζοντας για περίπου 15 λεπτά, η μυρωδιά σβήνει) σε δεύτερα πιάτα, αλατισμένο, τουρσί (ένα καπάκι είναι καλύτερο).
