Σειρά λαδί (Tricholomopsis decora)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomaceae ή συνηθισμένα)
- Γένος: Tricholomopsis (Tricholomopsis)
- Θέα: Tricholomopsis decora (Σειρά λαδί κίτρινη)
- Άλλα ονόματα για το μανιτάρι:
- Διακοσμημένη σειρά
- Η σειρά είναι όμορφη
Αλλα ονόματα:
Η σειρά είναι όμορφη.
Η σειρά είναι λαδοκίτρινη.
Το κίτρινο της ελιάς Ryadovka (Tricholomopsis decora) είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι από την οικογένεια Tricholomov, ανήκει στο γένος Ryadovok.
Εξωτερική περιγραφή
Η σκόνη σπορίων στις διακοσμημένες σειρές χαρακτηρίζεται από λευκό χρώμα και το καρποφόρο σώμα είναι κλασικό, που αποτελείται από ένα πόδι και ένα καπάκι. Ο πολτός του μανιταριού είναι πιο συχνά κιτρινωπός, εμφανώς ινώδης, έχει χαρακτηριστικό ξυλώδες άρωμα και πικρή επίγευση. Οι όμορφες σειρές έχουν φυλλοειδή υμενοφόρο, τα στοιχεία του οποίου χαρακτηρίζονται από την παρουσία αυλακώσεων με τις οποίες αναπτύσσονται μαζί με την επιφάνεια του ποδιού. Το χρώμα των πλακών αυτού του μανιταριού είναι κίτρινο ή κίτρινο-ώχρα και τα ίδια έχουν ένα κωνικό σχήμα. Οι πλάκες είναι συχνά διατεταγμένες, στενές.
Το κυρτό καπάκι χαρακτηρίζεται από κιτρινωπό χρώμα, καλυμμένο με καλά ορατές σκούρες τρίχες. Σε διάμετρο, είναι 6-8 cm, στα νεαρά καρποφόρα σώματα έχει συχνά σφιγμένες άκρες και στα ώριμα μανιτάρια αποκτά σχήμα στρογγυλεμένο σε σχήμα καμπάνας, που χαρακτηρίζεται από πεπλατυσμένη (συχνά πιεσμένη) κορυφή. Οι άκρες του καπακιού είναι ανώμαλες και ολόκληρη η επιφάνειά του καλύπτεται με αιχμηρά λέπια. Σε χρώμα, μπορεί να είναι κίτρινο, γκριζοκίτρινο, με πιο σκούρο κεντρικό τμήμα και πιο ανοιχτόχρωμες άκρες. Τα λέπια που το καλύπτουν, ελαφρώς πιο σκούρα από την υπόλοιπη επιφάνεια, μπορεί να έχουν χρώμα λαδί-καφετί ή καφέ-καφέ.
Το πόδι της σειράς που διακοσμείται εσωτερικά είναι άδειο, έχει μωβ (ή μωβ με κίτρινη απόχρωση) χρώμα επιφάνειας. Το μήκος του κυμαίνεται μεταξύ 4-5 εκ. και το πάχος του είναι 0,5-1 εκ. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του στελέχους των διακοσμημένων σειρών είναι μια ελαφριά πάχυνση κοντά στη βάση, ένα καμπύλο σχήμα, μια ινώδης επιφάνεια (καλυμμένη με μικρά λέπια), κενά. μέσα. Το χρώμα στο στέλεχος του περιγραφόμενου μανιταριού είναι πιο συχνά κίτρινο-καφέ, αλλά μπορεί επίσης να είναι θειοκίτρινο.
Εποχή και βιότοπος του μύκητα
Οι διακοσμημένες σειρές βρίσκονται πιο συχνά σε μικτά ή κωνοφόρα δάση όπου αναπτύσσονται πεύκα. Προτιμούν να αναπτύσσονται σε σάπιο κωνοφόρο ξύλο (πιο συχνά είναι πεύκο, μερικές φορές έλατο). Μπορείτε επίσης να δείτε τη διακοσμημένη σειρά στα κούτσουρα. Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες και είναι σπάνιο. Η πιο ενεργή καρποφορία του εμφανίζεται την περίοδο από τον Αύγουστο έως τη δεύτερη δεκαετία του Οκτωβρίου. Η μαζική συγκομιδή αυτού του τύπου μανιταριού συλλέγεται από τα μέσα Αυγούστου έως το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.
Εδωδιμότητα
Το Row olive yellow (Tricholomopsis decora) είναι ένα βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι χαμηλής ποιότητας. Ο πολτός του είναι πολύ πικρός, γεγονός που προκαλεί την αντιπάθεια πολλών καλοφαγάδων σε αυτό το είδος κωπηλασίας. Στην πραγματικότητα, λόγω του ταγγισμένου πολτού, ορισμένοι μυκητολόγοι ταξινομούν τη διακοσμημένη ryadovka ως μη βρώσιμα μανιτάρια. Μπορείτε να το φάτε φρέσκο, αλλά μετά από προκαταρκτικό βράσιμο για 15 λεπτά. Είναι καλύτερα να στραγγίσετε το ζωμό μανιταριών.
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
Η αρχή μαγειρέματος είναι παρόμοια με την κιτρινοκόκκινη ryadovka.
