Χρυσός βουλός (Aureoboletus projectellus)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Boleteles
- Οικογένεια: Boletaceae
- Γένος: Aureoboletus
- Θέα: Aureoboletus projectellus (Χρυσό boletus)
Συνώνυμα:
Boletus projectellus
- Boletellus projectellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus murrill
- Ερείκη Boletus
Παλαιότερα θεωρούνταν ευρέως διαδεδομένο αμερικανικό είδος από τον Καναδά μέχρι το Μεξικό. Ωστόσο, τις τελευταίες δεκαετίες κατακτά με αυτοπεποίθηση την Ευρώπη.
Στη Λιθουανία ονομάζονται balsevičiukai. Το όνομα προέρχεται από το όνομα του δασοκόμου Balsevičius, ο οποίος ήταν ο πρώτος στη Λιθουανία που βρήκε αυτό το μανιτάρι και το γεύτηκε. Το μανιτάρι αποδείχθηκε νόστιμο και έγινε διάσημο στη χώρα. Πιστεύεται ότι αυτά τα μανιτάρια εμφανίστηκαν στο Curonian Spit πριν από περίπου 35-40 χρόνια.
Περιγραφή
Καπέλο: 3-12 εκατοστά σε διάμετρο (ορισμένες πηγές δείχνουν έως και 20), κυρτό, μερικές φορές γίνεται ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο με την ηλικία. Ξηρό, λεπτώς βελούδινο ή λείο, που συχνά ραγίζει με την ηλικία. Το χρώμα είναι κοκκινωπό καφέ έως μωβ καφέ ή καφέ, με αποστειρωμένη άκρη - προεξέχουσα δέρμα, "προεξοχή" = "προεξέχει, γέρνει, προεξέχει", αυτό το χαρακτηριστικό έδωσε το όνομα στο είδος.
Υμενοφόρος: σωληνωτό (πορώδες). Συχνά πιεσμένο γύρω από το στέλεχος. Κίτρινο έως κίτρινο ελιάς. Δεν αλλάζει ή σχεδόν δεν αλλάζει χρώμα όταν πατηθεί, αν αλλάζει, τότε όχι μπλε, αλλά κίτρινο. Οι πόροι είναι στρογγυλοί, μεγάλοι - 1-2 mm σε διάμετρο στα ενήλικα μανιτάρια, σωληνάρια βάθους έως 2,5 cm.
Πόδι: 7-15, ύψος έως 24 εκατοστά και πάχος 1-2 εκατοστά. Μπορεί να είναι ελαφρώς κωνικό στην κορυφή. Πυκνό, ελαστικό. Ανοιχτό, κιτρινωπό, με την ηλικία, το κίτρινο εντείνεται και εμφανίζεται κοκκινωπές, καφέ αποχρώσεις, γίνεται καστανοκίτρινο ή κοκκινωπό, κοντά στο χρώμα του καπακιού. Το κύριο χαρακτηριστικό του ποδιού Golden Boletus είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό ραβδωτό, διχτυωτό σχέδιο, με σαφώς καθορισμένες διαμήκεις γραμμές. Το σχέδιο είναι πιο καθαρό στο πάνω μισό του ποδιού. Ένα λευκό μυκήλιο είναι συνήθως ευδιάκριτο στη βάση του μίσχου. Η επιφάνεια του στελέχους είναι ξηρή, κολλώδης σε πολύ νεαρά μανιτάρια ή σε υγρό καιρό.
Σκόνη σπορίων: καφέ ελιάς.
Αμφισβήτηση: 18-33 x 7,5-12 μικρά, λεία, ρέουσα. Αντίδραση: χρυσός σε ΚΟΗ.
Πολτός: πυκνός. Ανοιχτό, υπόλευκο-ροζ ή υπόλευκο-κιτρινωπό, δεν αλλάζει χρώμα στο κόψιμο και το σπάσιμο, ή αλλάζει πολύ αργά, αποκτά μια καφετιά, καστανολαδί απόχρωση.
Χημικές αντιδράσεις: Αμμωνία - αρνητική για καπάκι και πολτό. KOH - αρνητικό για καπάκι και πολτό. Άλατα σιδήρου: θαμπή ελιά στο καπάκι, γκριζωπή στη σάρκα.
Μυρωδιά και γεύση: διακριτικό. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, η γεύση είναι ξινή.
Εδωδιμότητα
Μανιτάρι βρώσιμο. Οι Λιθουανοί συλλέκτες μανιταριών ισχυρίζονται ότι το χρυσό boletus είναι κατώτερο από το συνηθισμένο λιθουανικό boletus στη γεύση, αλλά τους ελκύει το γεγονός ότι σπάνια είναι σκουληκιασμένοι και αναπτύσσονται σε προσβάσιμα μέρη.
Οικολογία
Ο μύκητας σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκα.
Εποχή και διανομή
Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Στην Ευρώπη, αυτό το μανιτάρι είναι πολύ σπάνιο. Η κύρια περιοχή του χρυσού boletus είναι η Βόρεια Αμερική (ΗΠΑ, Μεξικό, Καναδάς), Ταϊβάν. Στην Ευρώπη, το χρυσό boletus βρίσκεται κυρίως στη Λιθουανία. Υπάρχουν αναφορές ότι χρυσός βουλός βρέθηκε στις περιοχές του Καλίνινγκραντ και του Λένινγκραντ.
Πρόσφατα, βρέθηκε χρυσός βουλός στην Άπω Ανατολή - Βλαδιβοστόκ, Επικράτεια Primorsky. Προφανώς, η περιοχή του οικοτόπου του είναι πολύ ευρύτερη από ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως.
Φωτογραφία στο άρθρο: Igor, στη γκαλερί - από τις ερωτήσεις σε αναγνώριση. Ευχαριστούμε τους χρήστες του WikiMush για τις υπέροχες φωτογραφίες!
