Ζυγαριά χρυσή (Pholiota aurivella)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Strophariaceae
- Γένος: Pholiota (Φολιδωτό)
- Θέα: Pholiota aurivella (χρυσή ζυγαριά)
Συνώνυμα:
Κλίμακα χρυσοκίτρινο
Θειούχα κίτρινα λέπια
Ο Ιβνιάκ
- Βασιλικό μέλι
- Η ζυγαριά είναι χοντρή
- Σμηγματογόνος κλίμακα
- Pholiota adiposa
- Λουίμο
- Χουανγκσάν
- Τσιέρμο
- Ο Φεϊλινιέ
- Hypodendrum adiposum
- Dryophila adiposa
Το Golden Scaly (Pholiota aurivella) είναι μανιτάρι της οικογένειας Stropharia, που ανήκει στο γένος Scale. Pholiota aurivellaΚλίμακα χρυσή, αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες πάνω ή κοντά σε κορμούς σκληρού ξύλου. Καρποφορία - Αύγουστος-Σεπτέμβριος (στην επικράτεια Primorsky - από Μάιο έως Σεπτέμβριο). Διανέμεται σε όλη τη Ρωσία.
Καπέλο 5-18 cm σε ∅, πλατύκοιλος, με την ηλικία επίπεδο-στρογγυλό, πυκνό, βρώμικο χρυσαφί ή σκουριασμένο κίτρινο με κοκκινωπά λέπια διάσπαρτα σε όλη την επιφάνεια. Οι πλάκες είναι φαρδιές, κολλημένες στον μίσχο με δόντι, στην αρχή ανοιχτό αχυροκίτρινο, όταν ωριμάσουν έχουν καστανομέλαιο.
Πολτόςυπόλευκο κιτρινωπό.
Πόδι 7-10 cm ύψος, 1-1,5 cm ∅, πυκνό, κιτρινωπό-καφέ, με καφέ-σκουριασμένα λέπια και ινώδη δακτύλιο που εξαφανίζεται στην ωριμότητα.
Εποχή και βιότοπος του μύκητα
Το Scale golden καρποφορεί από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο, αναπτύσσεται κυρίως σε ομάδες, σε φυλλοβόλα δάση, σε νεκρά ξύλα. Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε ένα μανιτάρι αυτού του είδους στην Κίνα, αλλά τα χρυσά λέπια είναι επίσης κοινά στη Ρωσία, την Ιαπωνία, τις ευρωπαϊκές χώρες, την Αυστραλία και τη Βόρεια Αμερική.
Εδωδιμότητα
Η χρυσαφένια φολίδα (Pholiota aurivella) ανήκει στα βρώσιμα μανιτάρια. Τα καρποφόρα σώματά του περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ζάχαρη, μεταλλικά συστατικά (μεταξύ των οποίων υπάρχουν νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος). Υπάρχουν 3 φορές περισσότερα από αυτά τα συστατικά στον πολτό του περιγραφόμενου μανιταριού από ότι σε άλλες ποικιλίες μανιταριών.
Οι νιφάδες χρυσού είναι ανώτερες από άλλους τύπους χρήσιμων και φαρμακευτικών μανιταριών σε ποσότητα αμινοξέων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
Οι χρυσές κλίμακες δεν έχουν παρόμοια είδη.
Βίντεο για το μανιτάρι Χρυσές κλίμακες:
Άλλες πληροφορίες για το μανιτάρι
Η επιφάνεια των καρποσωμάτων των χρυσών φολίδων (Pholiota aurivella) καλύπτεται με βλέννα, η οποία είναι πολύ ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό, βοηθώντας στην αποκατάσταση της ενεργειακής ισορροπίας και των νοητικών ικανοτήτων. Τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από μυκητολόγους κατέστησαν δυνατό να προσδιοριστεί ότι ο πολτός των σμηγματογόνων φολίδων έχει ανοσοδιεγερτική δράση. Η κατανάλωση αυτού του μανιταριού στα τρόφιμα βοηθά στην πλήρη ρύθμιση της δραστηριότητας του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος.
