Φωτογραφία και περιγραφή της σειράς Μαΐου (Calocybe gambosa).

Σειρά Μαΐου (Calocybe gambosa)

Συστηματική:
  • Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
  • Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
  • Υποκατηγορία: Agaricomycetidae
  • Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
  • Οικογένεια: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
  • Γένος: Calocybe
  • Θέα: Calocybe gambosa (σειρά Μαΐου)
    Άλλα ονόματα για το μανιτάρι:
  • Μανιτάρι του Μάη
  • Καλοτσίμπε Μάη
  • Μανιτάρι Georgiev

Συνώνυμα:

  • Καλοτσίμπε Μάη

  • Καλοτσίμπε Μάη

  • Μανιτάρι του Μάη

  • Μανιτάρι Georgiev

Σειρά τον Μάιο,

Μάιος ουρά (αγγλ. Calocybe gambosa) Είναι βρώσιμο μανιτάρι του γένους Ryadovka (Λατινικό Calocybe) της οικογένειας Ryadovkovy.

Βιολογική περιγραφή

Καπέλο:

Με διάμετρο 4-10 cm, στα νεαρά μανιτάρια είναι ημισφαιρικό ή σε σχήμα μαξιλαριού, σχετικά κανονικό στρογγυλεμένο, ανοίγει καθώς μεγαλώνει, συχνά χάνει τη συμμετρία του - οι άκρες μπορούν να λυγίσουν, να πάρουν κυματιστά περιγράμματα κ.λπ. σε ξηρό καιρό, το κεφάλι της σειράς Μαΐου μπορεί να καλυφθεί με βαθιές ακτινικές ρωγμές. Η πολυσύχναστη ανάπτυξη αφήνει επίσης το σημάδι της: καθώς ωριμάζουν τα καπάκια, τα καπάκια παραμορφώνονται αρκετά. Το χρώμα είναι από κιτρινωπό έως λευκό, στο κεντρικό τμήμα είναι μάλλον κίτρινο, στην περιφέρεια λίγο πολύ κοντά στο λευκό, η επιφάνεια λεία και στεγνή. Η σάρκα του καπέλου είναι λευκή, πυκνή, πολύ παχιά, με έντονη οσμή και γεύση πούδρας.

Πιάτα:

Συχνό, στενό, προσκολλημένο στο δόντι, σχεδόν λευκό στα νεαρά μανιτάρια, ελαφριά κρέμα στους ενήλικες.

Σκόνη σπορίων:

Κρέμα.

Πόδι:

Παχύ και σχετικά κοντό (2-7 cm ύψος, 1-3 cm πάχος), λείο, χρώματος καπέλου ή ελαφρώς πιο ανοιχτό, ολόκληρο. Η σάρκα του ποδιού είναι λευκή, πυκνή, ινώδης.

Διάδοση:

Η σειρά Μαΐου αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου σε χλοοτάπητες, άκρες δασών και ξέφωτα, σε πάρκα και πλατείες, σε χλοοτάπητες. μεγαλώνει σε κύκλους ή σειρές, σχηματίζοντας καλά ορατά «μονοπάτια» στο γρασίδι. Εξαφανίζεται εντελώς μέχρι τα μέσα Ιουνίου.

Μανιτάρι του Μάη

Παρόμοια είδη:

Κωπηλασία May Calocybe gambosa - ένα πολύ αξιοσημείωτο μανιτάρι λόγω της έντονης αλευρώδους μυρωδιάς και του χρόνου καρποφορίας του. τον Μάιο-Ιούνιο, αυτή η τεράστια πολυάριθμη κωπηλασία μπορεί να συγχέεται με το εντόλωμα του κήπου.

Εδωδιμότητα:

Η σειρά του Μάη θεωρείται πολύ καλό βρώσιμο μανιτάρι. θα μπορούσε κανείς να διαφωνήσει με αυτό (εξάλλου, τη μυρωδιά!), αλλά αυτό απαιτεί τουλάχιστον πρακτική εμπειρία.

Βίντεο για το μανιτάρι Ryadovka May:

Σημειώσεις:

Μάιος μανιτάρι, ryadovka may, μανιτάρι του Αϊ-Γιώργη, kalotsibe μπορεί - πόσα ονόματα για ένα, έστω και πολύ καλό, μανιτάρι! Είναι ενδιαφέρον με τι επιμονή και αφοβία το μανιτάρι αφιερωμένο στον Άγιο Γεώργιο οργώνει αυλάκια στα γκαζόν της πρωτεύουσας. η πόλη του επιτρέπει περισσότερο από κάθε άλλο εκπρόσωπο του βασιλείου των μανιταριών. Ωστόσο, οι άνθρωποί του στην κορυφή είναι θέμα υψίστης σημασίας ακόμη και για το μανιτάρι.

Πρόσφατες δημοσιεύσεις