Φολιδωτός πολύπορος (Cerioporus squamosus)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστο)
- Παραγγελία: Πολυποράλες
- Οικογένεια: Polyporaceae
- Γένος: Cerioporus
- Θέα: Cerioporus squamosus (Μύκητας Tinder)
Συνώνυμα:
- Polyporus Squamosus
- Melanopus Squamosus
- Polyporellus Squamosus
- Γουδοχέρι
Καπέλο: η διάμετρος του καπακιού είναι από 10 έως 40 εκ. Η επιφάνεια του καπακιού είναι δερματώδης, κίτρινη. Το καπέλο καλύπτεται με σκούρα καφέ λέπια. Στις άκρες, το καπάκι είναι λεπτό, σε σχήμα βεντάλιας. Στο κάτω μέρος, το καπάκι είναι σωληνωτό, κιτρινωπό. Στην αρχή, το καπάκι έχει σχήμα νεφρού, μετά γίνεται κατάκοιτος. Πολύ παχύ, σαρκώδες. Στη βάση, το καπάκι μπορεί μερικές φορές να είναι ελαφρώς πιεσμένο. Τα λέπια βρίσκονται στο καπάκι σε συμμετρικούς κύκλους. Η σάρκα του καπακιού είναι ζουμερή, πυκνή και πολύ ευχάριστα αρωματισμένη. Με την ηλικία, ο πολτός στεγνώνει και γίνεται ξυλώδης.
Σωληνοειδές στρώμα: γωνιώδεις πόροι, μάλλον μεγάλοι.
Πόδι: παχύ πόδι, συχνά πλάγιο, μερικές φορές εκκεντρικό. Το πόδι είναι κοντό. Στη βάση, το πόδι έχει πιο σκούρο χρώμα. Καλυμμένο με καφέ λέπια. Στα νεαρά δείγματα, η σάρκα του ποδιού είναι μαλακή, υπόλευκη. Στη συνέχεια γίνεται φελλό, αλλά διατηρεί ένα ευχάριστο άρωμα. Μήκος ποδιού έως 10 εκ. Πλάτος έως 4 εκ. Στο επάνω μέρος το πόδι είναι ελαφρύ, διχτυωτό.
Υμενοφόρος: πορώδες, ελαφρύ με γωνιακά μεγάλα κελιά. Τα καπέλα μεγαλώνουν σαν κεραμίδι, σε σχήμα βεντάλιας.
Σκόνη σπορίων: Λευκό. Τα σπόρια είναι σχεδόν λευκά, κατεβαίνουν κατά μήκος του μίσχου. Με την πάροδο της ηλικίας, το στρώμα που φέρει σπόρους γίνεται κίτρινο.
Διάδοση: Ο μύκητας Tinder βρίσκεται σε ζωντανά και εξασθενημένα δέντρα σε πάρκα και φυλλοβόλα δάση. Αναπτύσσεται σε ομάδες ή μεμονωμένα. Καρποφορία από τον Μάιο μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Προωθεί την εμφάνιση λευκής ή κίτρινης σήψης στα δέντρα. Αναπτύσσεται κυρίως σε φτελιές. Μερικές φορές μπορεί να σχηματίσει μικρές αποικίες από μύκητες σε σχήμα βεντάλιας. Προτιμά τα δάση των νότιων περιοχών. Στη μεσαία λωρίδα, πρακτικά δεν εμφανίζεται.
Εδωδιμότητα: ο νεαρός μύκητας τρώγεται φρέσκος, μετά από προκαταρκτικό βράσιμο. Μπορείτε επίσης να φάτε τουρσί και αλατισμένο. Βρώσιμα μανιτάρια τέταρτης κατηγορίας. Τα παλιά μανιτάρια δεν τρώγονται, καθώς γίνονται πολύ σκληρά.
Ομοιότητα: Το μέγεθος του μανιταριού, η μαύρη βάση του στελέχους, καθώς και τα καφέ λέπια στο καπάκι δεν επιτρέπουν σε αυτό το μανιτάρι να συγχέεται με κανένα άλλο είδος.
Βίντεο για το μανιτάρι Tinder Scaly:
Σημειώσεις: Προηγουμένως, το Scaly Tinder ονομαζόταν ένα μικρό μανιτάρι με ένα καπάκι καλυμμένο με μικρά λέπια. Φαίνεται ότι όλα συνέκλιναν και το χρώμα και οι κλίμακες, αλλά ήταν το Tuberous Tinder, το οποίο θεωρείται ο μικρότερος αδελφός του μεγάλου - Polyporus squamosus. Αυτό το μανιτάρι είναι εντελώς ασυνήθιστο, ένας ήρωας του δάσους.
