Γεμιστά μανιτάρια

Γεμιστά μανιτάρια

Συστατικά:

225 γρ μεγάλα μανιτάρια,

75 γρ βούτυρο

1 ψιλοκομμένο

μικρό κρεμμύδι,

1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

50 γρ φρέσκια χοντρή ψίχα ψωμιού,

Παρασκευή:

Για να το χρησιμοποιήσετε ως ελαφρύ σνακ, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί πριν

βήμα 4.

1. Κόβουμε τα μπούτια από τα μανιτάρια και ψιλοκόβουμε τα μισά μπούτια

2. Λιώστε 50 γραμμάρια βουτύρου στραγγίστε σε μια μέτρια κατσαρόλα - 40-50 δευτερόλεπτα (1 λεπτό), προσθέστε

κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μπούτια ψιλοκομμένα και μαγειρέψτε για 2-3 (3,5) λεπτά. Ανακατέψτε με

τριμμένη φρυγανιά.

3. Μεταφέρετε το μείγμα που προκύπτει στα καπάκια των μανιταριών.

4. Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα ρηχό μπολ-30 δευτ. Τοποθετήστε τα μανιτάρια μέσα

πιάτο και μαγειρέψτε για 2-3 (3,5) λεπτά.

Σερβίρετε ΑΜΕΣΑ.

Καλή όρεξη!

Πρόσφατες δημοσιεύσεις