Γκρι russula (Russula decolorans)
Συστηματική:- Τμήμα: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστο)
- Παραγγελία: Russulales
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Θέα: Russula decolorans (Γκρι russula)
ή
Η Ρούσουλα ξεθωριάζει
Γκρι russula (λάτ. Russula decolorans) Είναι ένα είδος μανιταριών που περιλαμβάνεται στο γένος Russula της οικογένειας Russulaceae. Ένα από τα πιο εύκολα αναγνωρίσιμα ευρωπαϊκά russula.
Το γκρίζο russula αναπτύσσεται σε υγρά πευκοδάση, συχνά αλλά όχι άφθονα, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
Καπέλο σαρκώδης, ∅ έως 12 cm, πρώτα ημισφαιρικό , μετά επίπεδο-κυρτό ή
μελαγχολικός, κιτρινωπό-κόκκινο-πορτοκαλί ή κιτρινοκαφέ, με λεπτό ελαφρώς ριγέ
άκρη. Το δέρμα ξεφλουδίζεται μέχρι το μισό του καπακιού.
Πολτός λευκό, γκρι στο διάλειμμα, μυρωδιά μανιταριού, γεύση γλυκιά στην αρχή, προς τα γεράματα
αρωματώδης.
Οι πλάκες είναι συχνές, λεπτές, εύθραυστες, στην αρχή λευκές, μετά κιτρινισμένες και τέλος γκρίζα.
Η σκόνη των σπορίων είναι χλωμή ώχρα. Τα σπόρια είναι ελλειψοειδή, αγκαθωτά.
Το πόδι έχει μήκος 6-10 cm, ∅ 1-2 cm, πυκνό, λευκό και μετά γκρι.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, τρίτης κατηγορίας. Το καπέλο τρώγεται φρέσκο και παστό.
Η russula είναι ευρέως διαδεδομένη στα δάση ελάτης της Ευρασίας, καθώς και στη Βόρεια Αμερική, αλλά σε πολλές χώρες είναι σπάνια και αναφέρεται στα τοπικά Κόκκινα Βιβλία.
