Δεν γνωρίζουν όλοι για αυτό, αλλά τα μανιτάρια μπορούν να μαζευτούν όχι μόνο το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, αλλά οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Φυσικά, κάθε εποχή έχει τη δική της ποικιλία ποικιλιών. Στην πραγματικότητα, η εποχιακή υπαγωγή είναι μια άλλη βάση για την ταξινόμηση των μανιταριών.
Η καλοκαιρινή «οικογένεια» των μανιταριών περιλαμβάνει εκείνες τις ποικιλίες που αναπτύσσονται αποκλειστικά το καλοκαίρι (δηλαδή από τις αρχές Ιουνίου έως τα μέσα ή τέλη Αυγούστου). Χαίρομαι που υπάρχουν αρκετά βρώσιμα μανιτάρια ανάμεσά τους. Αυτά είναι μανιτάρια, αδιάβροχα, μανιτάρια (χωράφι και πρεμνοφυές), russula, chanterelles, mokrukha, podgruzdki (μαύρο και άσπρο), κίτρινοι σκαντζόχοιροι, καλοκαιρινά μανιτάρια, μύκητες tinder (ονομάζονται επίσης μανιτάρια προβάτων), ομπρέλες (διαφορετικά και λευκά). Υπάρχουν επίσης βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους το καλοκαίρι. Για παράδειγμα, μανιτάρια γάλακτος: πιπέρι, πικρό (ή πικρό), μαύρο (ή νιγκέλα), κόκκινο (ή ερυθρά). δρυς ή podduboviki (μώλωπες), τσόχα (ή βιολί), κατσίκα (μανιτάρια αγελάδας), σκαθάρια κοπριάς, valui, ivisheni (ή podvishnymi), μερικά ιστούς αράχνης, πριονόφυλλα και ομιλητές.
Τα μη βρώσιμα καλοκαιρινά μανιτάρια περιλαμβάνουν: φύλλα κύλικας, καθώς και μανιτάρια χολής και πιπεριάς. Υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη μανιτάρια την καυτή εποχή. Πρόκειται για μύγα αγαρικά και σατανικά μανιτάρια, κόκκινα μανιτάρια και λεπιότες (φολιδωτά, δηλητηριώδη, οδοντωτά, καστανιά, χτένα, τραχιά), χλωμό φρύνος και ινώδη (χωμάτινο και ινώδες), γαλερίνα και ομιλητές (κέρινα και υπόλευκα) και λεπτά γουρούνια) και μερικοί ιστοί αράχνης.
